Những tiệm bánh mì Việt từng gây ‘sốt’ trên truyền thông quốc tế

Không chỉ nổi tiếng với người dân địa phương, những tiệm bánh mì này còn gây sốt truyền thông quốc tế, trở thành địa điểm ăn uống được đông đảo du khách nước ngoài yêu thích, tìm đến thưởng thức khi du lịch Việt Nam.

Bánh mì Phượng (Hội An)

Tiệm bánh mì này đã từng được cố đầu bếp đẳng cấp thế giới Anthony Bourdain (Mỹ) ghé thăm và đánh giá, đây là “loại bánh ngon nhất thế giới”. Thậm chí, đầu bếp nổi tiếng người Canada – Cameron Stach cũng không khỏi mê mẩn, thích thú khi lần đầu thưởng thức bánh mì Phượng “trứ danh” ở Hội An, Việt Nam.

Nhờ những lời khen có cánh của những đầu bếp nổi tiếng mà tiệm bánh mì này đã được các kênh truyền thông quốc tế “săn đón”, đưa lên sóng để giới thiệu với du khách.

Đặc biệt, Bánh mì Phượng còn từng xuất hiện gần 2 phút trên chương trình du lịch và ẩm thực Mỹ – No Reservations và trở thành điểm ghi hình cho một chương trình khám phá ẩm thực được phát sóng trên một kênh truyền hình Hàn Quốc.

Bánh mì Bà Khanh (Hội An)

Ngoài Bánh mì Phượng, Bánh mì Bà Khanh cũng từng “làm mưa làm gió” giới truyền thông nước ngoài. Đây cũng là một trong những điểm đến được đông đảo du khách trong và ngoài nước yêu thích và tìm đến thưởng thức khi có dịp du lịch Hội An.

Trước đó, tiệm Bánh mì Bà Khanh còn từng được trang web du lịch hàng đầu thế giới – Tripadvisor ưu ái gọi là “The Banh my Queen” (Nữ hoàng bánh mì) vì bày bán và phục vụ du khách món bánh có hương vị thơm ngon, độc đáo. 

Bánh mì Nguyễn Trãi (TP.HCM)

Nằm trên đường Nguyễn Trãi (Q.1, TP.HCM), mặc dù không có tên gọi hay biển hiệu chính xác nhưng tiệm bánh mì này vẫn trở nên nổi tiếng và từng xuất hiện trên tạp chí du lịch Mỹ – Condé Nast Traveller.

Lý do khiến cho tiệm bánh mì này đặc biệt chính là phần nhân bánh là thịt nước rất độc đáo. “Những đầu bếp món ăn đường phố thật kỳ diệu, chỉ cần cái xe đẩy và một lò than hay cái chảo dầu là họ đã tạo ra bữa ăn tuyệt vời” là những lời nhận xét ưu ái tạp chí này dành cho tiệm.

Một điểm khác biệt nữa của cửa hàng này là bánh mì ở đây sử dụng phần nhân đều là những gia vị đặc trưng ở TP.HCM, gồm thịt nướng, dưa chuột, ngò, đồ chua và tương đen. Trong đó, thịt nướng có mùi thơm sả, mềm ngọt vừa vặn. Tương đen giúp hoà quyện các nguyên liệu, tạo hương vị hài hoà. 

Bánh mì thanh long ABC Bakery (TP.HCM) 

Món bánh mì này được ông Kao Siêu Lực sáng tạo ra trong giai đoạn chịu ảnh hưởng bởi dịch COVID-19 nhằm “giải cứu” thanh long giúp bà con nông dân khi không thể xuất khẩu ra nước ngoài. 

Tuy không phải loại bánh mì truyền thống nhưng món bánh này vẫn được thực khách yêu thích vì có màu sắc và hương vị độc đáo và được tờ Business Insider của Mỹ hết lời khen ngợi.

Bánh mì Huỳnh Hoa (TP.HCM)

Nếu ai đã một lần đến Sài Gòn thì chắc hẳn đã nghe danh bánh mì Huỳnh Hoa. Thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa được ra đời năm 1989 ở Sài Gòn. Khởi nguồn từ chiếc xe bán bánh tiêu, bánh quẩy và bánh mì không. Sau này phát triển thành một thương hiệu bánh mì nổi tiếng khắp Sài Thành. 

Sự nổi tiếng của bánh mì Huỳnh Hoa không chỉ bởi sự thơm ngon mà còn ở giá cả. Giá của những chiếc bánh mì ở đây được coi là đắt nhất Sài Gòn. Trước đây, giá của 1 ổ bánh mì là 48.000 đồng. Nhưng hiện nay, cùng với sự leo thang của giá cả, giá của 1 ổ bánh tại cửa hàng là 58.000 đồng.